在泉州市老科协化工组、德化佳林研究所以及泉州市恒达制药有限公司“产学研”三方的共同努力之下，一种名为“甜钩子”的降血糖抗过敏系列保健品近日在泉州问世，标志着泉州市又一科技计划项目产业化结硕果。(XMW)

　　据泉州市老科协副会长林文銮教授介绍，甜钩子又名甜茶，也称悬钩子，为蔷薇科多年灌木，人们自古以来都采其叶当茶饮用，枝叶有刺又具甜味，其生长适用性强既能耐酷暑，又能耐严寒。林教授称，甜钩子系列保健品的原料均采自福建省林科院与德化佳林研究所在德化县浔中镇石山村、土坂村（面积37亩）和国宝乡南村运用组培快繁和成套栽培技术试验种植的200亩甜钩子。从德化县佳林研究所栽培种植甜钩子的技术总结资料中表明，其种植甜钩子的基肥和追肥全部使用有机肥，不施加化肥农药，采摘的甜茶叶片属纯天然绿色产品。(XMW)

　　此前，我国广西、贵州、云南、广东、济南等地均开发出甜茶饮料或减肥茶，但甜茶饮料普遍存在混浊沉淀，色泽褐变，口感不够理想等问题。因此，泉州市老科协有关专家在甜茶的基础上，与泉州市恒达制药有限公司顺利达成项目合作协议，研究采用甜茶叶子浸提浓缩剂成浸膏。再经造粒，制成冲剂（或称速溶茶），或制成胶囊。这样一来，不但使得甜茶中的有效成分得到富集，且饮用、携带方便，而且还顺利地解决了甜茶沉淀、色变及风味改变的问题，并在试验基础上，进行批量生产扩大试验。(XMW)

　　同时，为了观察甜茶疗效，福建省老科协医工委员会协助进行观察，选择患有高血压、高血酯、高血糖中、轻度患者，每例治疗30天为1疗程，每日取2袋甜茶用开水冲泡，饮用对患者每5天测1次。结果表明，甜钩子保健茶对“三高”的好转率达52%~79.17%，可作为治疗轻、中、病人的辅助之品，更可作为中老年人的健康保健饮料，是一种值得推广的新型保健饮料。(XMW)

　　林教授跟记者算了一笔账：据估算每吨甜茶干叶为1万元，可制成冲剂25万包。每包成本按0.15元计算，经济效益十分可观。(XMW)