坐落在闽中地区的德化，一直以来都有两个，一个是陶瓷德化，一个是风光德化。陶瓷德化很早就被人发现，每年都有近40亿的陶瓷制品通过厦门港发向世界各地，因其色白质薄，尤其得到外国人的青睐，因此这里出来的陶瓷又被叫做“中国白”，德化也成为了我国的“三大瓷都”之一。然而另一个德化很久都没有能够被大家所熟悉，那就是这里如画般的山水，过去德化人忙着把这里的土烧成瓷，并最终变成口袋中的货币，对于山水却一直没有想过怎么处理，可是随着周边城镇旅游迅速地发展起来，德化人忽然意识到：原始森林我们多的是，为什么他们的原始森林变成了旅游景点，而我们的却成了陶瓷的“贮备山”。于是，九仙山、胡牛山、戴云山等景点像山上的竹笋，很快就开发出几十处景观，另一个德化也正式浮出水面。
    风光德化
    “仙风道骨” 石牛山
   石牛山位于德化县东部，主峰海拔1781米，因山上一石似牛而得名，平地拔起如此落差使得山上山下的气候迥异，此时山下很多花都已经谢了，而山上杜鹃花却开得正艳，正应了那句“人间四月芳菲尽，山寺杜鹃始盛开”。站在古道观旁俯瞰云海，犹如站在仙界，迎面吹来的都是雾，伸手去抓它却飘到头发上凝成了小水珠。头发湿了不要紧，山上气候瞬息万变，一会儿太阳就会重新照在头顶。其实这是一个中生代火山形成的山峰，构成丰富多姿、奇妙无穷的岩石山洞。加上人们赋予种种的神话传说，使这一自然景观增添了迷人的色彩。岩石有的直削悬立如牌坊，如城门，有的如笔架、如卧榻、如花朵、如飞凤等各种动物，山中洞群密布，大小多达一百多处，洞中有洞，迂回曲折。
   相传南宋绍兴年间，永泰道人张自观、仙游道人肖朗瑞和闽清道人章朗庆曾在此山斗鬼魅，岩石上还有数十处的脚印、指印以及剑插石、铁砧石、洗剑泉、石面盆、演法台等遗迹。山麓的石壶古寺，始建于明崇祯庚辰年（1046年），1939年兵乱中烧毁，近几年来已由侨胞以及乡民集资修复，寺前有龙池，池内卧着石牛，在水中似沉似浮，形态逼真。
   山中的岱仙瀑布号称“东南第一瀑”，位于水口镇湖坂村，发源于石牛山的赤石溪，经过山势雄伟的飞仙山峰，沿着139米高的峭壁，分两股飞泻而下，东为岱仙瀑布，西为油漏瀑布。岱仙瀑布急流直下，声若雷鸣，气派非凡，油漏瀑布宽110米，像一张镶在大石上的银毯，阳光直射，恰似珠帘下垂。两处交相辉映，格外壮观。
    十六胜景迎客——戴云山
    戴云山又名迎雪山，海拔1856米，九派发源，迎客松抒臂迎宾。明人把它的风光景物概括为：“戴云秋雾”、“迎雪春潮”、“一柱撑空”、“七里盘谷”、“六朝真僧”、“石帽顶冠”、“风髻通玄”、“涧畔石英钟舟”、“天池洒雪”、，“石壁悬松”、“云中石厂”、“天外线泉”、“山西三鼓”、“岩东石钟”等十六胜景。南宋理学家朱熹、明代大学士张瑞图曾登临戴云，都留下墨宝。
    戴云寺在赤水戴云村。史载，远在南北朝，就有僧到此开基建寺。唐时，泉州开元寺僧袒膊（名知亮）仰慕钟灵毓秀的戴云山，常自言曰：“身在紫云，显在戴云。”大中十二年（858年），他逝世后，徒弟将其遗体运往戴云山寺，塑像来祀，后其师慈感亦在此坐化。两位僧人同被崇奉为戴云寺的始祖。该寺始建于五代后梁开平二年（908年），宋端拱二年（989年）僧怀整重建，殿宇系木构歇山顶建筑，梁架结构简单，外观保存基本完整，规模宏大，为目前德化保存最大的寺庙。
    中共福建省委机关革命遗址位于水口镇昆坂村，据水口镇党委副书记陈永忠介绍，在国民党顽固派大肆“围剿”革命根据地时，为隐蔽积蓄力量，中共福建省委从闽北转移到闽中，1944年正月下旬至二月间，省委机关游击队陆续来到坂里。在坂里牛寮坑困狗形山上，盖起了18座竹棚，开了2个操场。省委机关转移到坂里后，在德化大溪、永雁和南安八都等地建立了几个据点，使闽北、闽东北、福州、永泰、大田及闽中地区的莆仙、晋南惠等根据地联结起来。这一时期，坂里村曾成为全省革命活动中心。省委机关在这里召开省委会议，进行整风文件学习，创办《顽强斗争者》刊物。游击队奇袭莆田县涵江交通银行所缴获的伪币，也是带到坂里，由省委分别发送给闽北、闽东北和福州等地区的地下党组织，还曾在这里用电台同中共中央联系过一次，并组织毛厝、坂里村的群众进行抗丁、抗税的斗争。省委机关在坂里住了4个月，于1944年6月，才分3批转移到仙游东湖。
    瓷雕、建白瓷和高白瓷被誉为德化瓷坛的三朵金花。在瓷雕中，最具代表性的是观音，在众多民间艺术家的作品中，明代何朝宗的渡海观音瓷雕令人叹为观止：这尊观音身着宽袖大衣，长裙曳地，赤足立于波涛汹涌的海浪莲花座上，飘然渡海。既表达了观音的温柔性格，又颇具男性特征，超凡绝尘，充满智慧，文静慈祥，极富人情味和亲切感。
    何朝宗的瓷雕闻名遐迩，但是他的传世作品数量几何却众说纷纭。《中华国宝》记载，“据说何朝宗一生仅仅制作了四十多件瓷雕”。而唐纳利著《中国白——福建德化白瓷》一书则说，何的作品“单西方就有二百件，总数可能达到一千件。”现存的何氏作品表现的题材主要为达摩、观音、文昌帝君、释迦牟尼、罗汉、关公双耳炉、小花瓶等。大部分为英国、法国、美国、日本等国家的著名博物馆和收藏家收藏，在国内并不多见。
    再现烧窑实景—— 屈斗宫古窑址
    古窑址位于德化县城东南隅的宝美村覆船山西南坡，因附近有座屈斗宫小庙而得名。遗址东西宽300米，南北长约150米。上世纪中期，福建省晋江地区、德化县和厦门大学历史系联合对它进行发掘。今天，呈现在人们面前的是依山而起的宋元窑基，它坡长57米、宽1.4～2.95米，泥土间显露着不少残缺的瓷器文物，两侧芳草萋萋。当地政府在古窑址上建造具有闽南风格的砖木结构建筑及附属设施，成立文物管理机构，派专人加以保护。
    从残留的窑基可以清楚地看出该古窑的结构，窑体宽大，火腔狭小，呈半圆状，火腔与窑床交界处保留有五个通火孔，一共有17件窑室。据管委会主任孙艺灵介绍，该古窑的坡度为22度，已经有科学家证实此高度是最合适火势上行的角度，由于德化瓷一直都是民窑，所以不可能像官窑那样不惜工本地精雕细琢，17个窑室连在一起，可以尽可能地减少制瓷的成本，能够选择如此准确的坡度建窑体现了古德化制瓷的“专业精神”。
    瓷雕“夫妻店”
    说起德化当代瓷雕艺术，柯宏荣、陈桂玉夫妇的作品真令人大开眼界。在他们自己家的展厅中，陈列着他们上世纪90年代以来创作的数以百计的瓷雕作品。从中国古代四大美女、将相和、卖炭翁、三顾茅庐到天鹅舞，题材涉及古今中外，相当广泛。每件瓷雕栩栩如生，呼之欲出。作品《鹭岛女神》采用写意的手法把清逸脱俗、美轮美奂的鹭岛女神塑造得惟妙惟肖；《司马迁》则几乎全裸，一层瘦皮包掩不住铮铮铁骨，手捋长须，傲视远方，陈桂玉告诉我们，这是他们在瓷雕中特别的陶瓷纤维烧成法达到的肌肉纹理效果。《神雕侠侣》更是形神兼备，瓷雕作品上的神雕微展双翅，双眼炯炯有神，注视前方。神雕的下面是杨过和小龙女这对侠侣。杨过盘腿坐在岩石上，右手握着剑，尽现大侠风范；小龙女偎依在杨过身边，柔情万千。整件作品结构严谨，雕工精细，神态逼真，用泥与火的艺术把金庸笔下的《神雕侠侣》充分地体现出来。陈桂玉指着杨过手中那柄长剑说，烧瓷中最怕这种又细又长的东西，一烧就变形，这个《神雕侠侣》当时说好了要送给金庸先生的，但烧了很多个都没成功，金庸先生来厦门的时候，他们又试了一次，结果一下成功了，当天烧完就送给了金庸先生。
    这陈桂玉原是德化陶瓷二厂的一名工人，受著名雕塑家王则坚的影响，走上雕塑艺术的道路。后来，她考到鼓浪屿福建工艺美术学校，经过四年的雕塑专业学习和长期的教学、实践，不懈追求传统技法与现代艺术的完美结合，逐步形成自己独特的风格。(XMW)